อาโวคาโด 

น้ำมะนาวได้ทั้ง lime and lemon

พริกฮาลาพินโย่ หรือ พริกชี้ฟ้า (อย่าใช้พริกขี้หนูมันจะกลายเป็นยำ)

หอมขาว ไม่มีใช้หอมแดง (ถ้าชอบ ถ้าไมชอบไม่ต้องใส่ก็ได้) แบบเล็กกว่าเหลี่ยมลูกเต๋า 

มะเขือเทศ หั่นมะเขือเทศเหลี่ยมลูกเต๋า ไม่เอาไส้และเม็ด ถ้าเปลือกหนา แนะนำให้ปอกเปลือกออกไปเลย

ผักชี cilantro สับ

เกลือ

พริกไทย

ทำตามลำดับ

1. เอาส้อมบดอโวคาโด ไม่ต้องละเอียดเท่า mash potato ก็ได้ (บางคนชอบครึ่งหนึ่งบดละเอียด ครึ่งหนึ่งหั่นเต๋าบี้แบบมีเทคเจอร์)
2. ใส่หอม มะเขือเทศ ผักชีหั่นฝอย พริกฮาลาพินโย ใส่เกลือ พริกไทย(ไม่ชอบไม่ต้องใส่) คลุก
3. น้ำมะนาว ใส่หลังสุดตอนก่อนกิน ชิมรสตามชอบ (ไม่ใส่น้ำตาล)
4. ถ้าจะทำเก็บไว้ไม่เสริฟเลย เอาเม็ดลงไปด้วยจะไม่ดำ 

อาโวคาโด สุกพอดี จับผิวดูจะคล้ายผิวมะเขือเทศ

ถ้าผิวน้ำตาลกินไม่ได้แล้วจะเละ เนื้อดำ  ผิวสีที่พอดีคือออกนำ้ตาลแล้วแต่ยังมีเขียวเจือนิดนึง

หรือแกะจุกดู ต้องเหลือง ถ้าเขียวยังไม่สุก