แกงฟักทองปลาดุกย่าง
เครื่องแกง
..............
พริกไทย
กระเทียม
หอมแดง
พริกชีฟ้าสด
รากผักชี
กะปิ
เครื่องปรุง
..................
ฟักทอง
เห็ด 3 อย่าง ชิเมจิ นางฟ้า
ปลาดุกย่าง แกะเอาแต่เนื้อ
นำ้ตาล
นำ้ปลา
ใบแมงลัก
วิธีทำ
.....................
ทำซุปนำ้ปลา ละลายเครื่องแกงในนำ้ ใส่ฟักทอง เห็ด ปรุงรสตามชอบ ใส่ปลาดุกย่าง ใส่ใบแมงลัก เอาขึ้น
ฟักทอง (ล้างในน้ำปูนแดง)